엄마표 맛있는 주물럭과 전골 - 배고픔 주의!!!
화창한 오후, 맛있는 엄마표 돼지고기 주물럭과 전골!!
제 이야기 들어보실레요?
얼마전부터 미페이님께서 시작하신 도토리속 참나무의 돼지고기 쇼핑몰이 시작되었는데요. 이번에 d&shop에서 획기적인 기획으로 돼지고기 판매를 시작하신다고 하시더라구요! 저는 거기에 살짝 다리를 얹혀 돼지고기를 받게 되었습니다.
주소를 적은지 하루만에 배송되었습니다. 아침일찍부터 택배가 온다는 문자가 날라와서, 오후에 하려고 했던 일을 살짝 접고, 기다렸습니다.
어제 잡은 돼지고기 앞다리와 삼겹살이 직접키우신 야채와 함께, 아이스팩 두개가 담겨져 있는 스티로폼 박스에 담겨 왔습니다. 고기는 진공포장 되어서 왔는데, 어머니도 진공포장 되어 있는 고기의 색깔이 저렇다는 것을 잘 알고 계시더라구요. 물론, 포장을 벗기면 색깔이 선홍색을 띄고 먹음직스럽게 변합니다.
피가 살짝 보이지만, 이것도 잡은지 얼마 안된 돼지를 진공포장할때 생기는 것이라고 합니다. 저희집 같은 경우에는 가까운 곳에 있는 십정동 도매 판매 정육점에서 생고기를 자주 사먹어서 익숙한 모습이었습니다 :)
어머니께서 전골을 만들어주신다고 지난 겨울에 담그신 김치를 김치냉장고에서 꺼내오셨어요. 살얼음도 보이고, 싱싱해 보이죠^^?
정말 갓잡은거라 그런지, 먹음직스럽습니다.
어머니께서 고기를 자르시면서 예전에 돼지를 잡아 자르던 얘기를 해주시더라구요. 사람들이 고기를 자주 못 먹어서, 몸에서 누린내 난다는 이야기랑 냉장고가 없어서 밖에 내걸어 조금씩 잘라 먹던 이야기등 전에는 듣지 못했던 생소한 이야기를 해주셨습니다.
앞다리의 경우는 비계가 두꺼워서 가끔 가위로 자르시더라구요.
갖은 야채와 양념, 돼지고기 앞다리살등을 넣고 부글부글 끓여줍니다. 어떤 요리가 될까요 :)?
다른 한쪽에서는 주물럭이 한창입니다. (동영상을 참조해주세요:) )
정말 군침도는 엄마표 돼지고기 전골과 주물럭이잖습니까? 저는 이 글 작성하는데도 군침이 꿀꺽꿀꺽 넘어갑니다 :)
Mepay님께서 제공해주신 야채도 있지만, 저희집에서도 작은 텃밭에서 상추를 키우고 있습니다. 다음에 mepay님께 주문을 하면 제 이름표가 붙어 있던 고추나무에서 고추를 따다 보내주실 겁니다 :)
맛있겠죠?
정말 게눈감추듯 먹고, 저녁에 아버지께 드리려던 돼지고기들까지 실컷 먹었습니다. 다음에 판매를 시작하면 또 주문해다가 먹으려고 생각했습니다. 일반적으로 판매되는 돼지고기보다는 1-2천원 비싸다고 하시더라구요. 그래도, 생고기인데도 누린내가 나지 않고, 좋아서 주문해도 좋다고 하시더군요. 고기의 질감도 여태 먹어봤던 어떤 돼지고기보다 맛있었습니다.
좋은 기회를 주신 mepay님께 너무너무 감사드리고 싶네요!
6월에 쇼핑몰 오픈 예정이라고 하십니다. 관심있는 분은
도토리속 참나무 프로젝트 - http://dotorinamu.tistory.com/
블로그를 참고 해주세요 :) 21일부터 d&shop에서 상품이 판매된다고 하니, 기대해보세요!!
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Subject: 도토리나무 돼지고기로 만든 두루치기(제육볶음)
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으아..배고픔의 연속이네요....
사진도 좋고...고기도 좋아보여요...
저도 엄마표 고기가 그리워지네요...
서울에서의 홀로생활...그래서 쉽사리 도전을 해보지는 못하지만
이렇게 간접적으로라도 보내요..^^
담에 한번 도전해봐야겠네요...^^
우왕 정말 맛나보이네요 ㅋ 이제 고만 먹고 살뺍시다 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
안 그래도 배 고플 시간인데...이 글 반댈세!!
기차니스트님!~~~!!!
저도 배고파요;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 저도 한점만....
갑자기 1박 2일이 생각나요....;;;; 전 매일매일이 1박2일 같아요^^;;;;
오늘 점심을 늦게 먹어서 저녁은 패스 할까하고 있었는데....사진보니 바로 배에서 밥달라네요....ㅡ.ㅡb
정직한 배....
하악... 정말 맛나게 생겼네요~~~
개희롱 하지마세요..ㅋㅋ
아, 동영상 자막편집은 뭘로 하시는건가요??
아우~~ 저녁시간에 이걸 보다니..배고파~~ 아우 ㅋ
이 무슨 가혹한 고문이십니까~~
흑흑...
ㅜㅜ
맛나겟군요. ㅋ 저도 이참에 판매업을 한번 해볼까남? ㅋ
헉 머야 징짜
하루종일 굶고있다고 답글쓰고 여기왔는데 아진짜 넘하쟎아요
미리 경고메시지를 남겼어야죠!!!!!!!!!!!!!!!
안놀아!~
헉. 음식도 맛있어보이지만 사진을 정말 맛깔나게 잘 찍으셨어요~~
아 배고파 쓰러지겠습니다. 이시간에 이런 고문을 ㅜㅜ
저녁을 많이 먹어서 아직도 배부른데 사진보니 침이 고이네요. ㅠㅠ
와 정말 음식도 음식이지만 사진 맛깔스럽게 잘 찍으셨네요. ^^
이거 정말...돼지고기 지름신 강림을;;;ㅠㅠ
오늘 저녁엔 삼겹살이나 먹어야 겠네요 ㅎㅎ
역시 엄마가 해주신 밥이 최고!!! 집밥 먹고싶어요..ㅠ.ㅠ 그리고 배고파요 배고파요 ㅠㅠ
기차니스트님 포스팅 정말 감칠맛나게 잘 꾸미시고..사진도 잘 찍으시네요..
특히 저는 사진 찍는 감이 영~ 아니라서..
기차니스트님에게 사진 찍는 법좀 배워야 겠어요~!
기차니스트님의 감칠맛나는 포스팅 잘 읽었습니다. ^ ^
비밀댓글 입니다
어머님의 손이 너무나 아름다워보입니다.
그리고… 정말 맛있어보입니다.
너무 하시네요 정말! 엄마보고싶어요ㅠ_ㅠ
사진도 너무 잘찍으시고, 어머니의 요리실력도 일품이시네요.
침이 질질 나오는 음식이에요. 주물주물 주물럭
고기! 소화잘되고 맛좋은 고기!
한데 전 고기랑 김치만 보면 고1때의 피묻은 고기파티가 생각나서..
야밤에 읽은 포스팅은 가히 테러 수준입니다.
희망블로거 모임에 참석하고 싶지만 회사가 요즘 많이 바빠서요.
시간이 맞는다면 밤 늦게라도 참석하겠습니다^-^
너무 맛나 보입니다. 저도 트랙백 걸고 갑니다.
어머니의 요리 솜씨가 일품입니다.
그리고 멍멍이도 어찌나 귀여운지..
ㅋㅋㅋ
허거덩 너무 맛있어 보이네요
게다가 직접 제가 만들어서 먹는듯한 착각이.. ^^
기차니스트님,, 테러는 이제 그만...흑...윽....허어어억,, 배고픔이 내 뱃가죽을 뚫고 갔습니다. ...
아침부터 엄청난 테러를.. ㅠㅠ
으헉...ㅠ.ㅠ.... 안냐세여..sos 에서 링크타고 왔는데 ..이런!!!
아침댓바람부터 ㅠㅠ!! 침이 꼴딱꼴딱 넘어가고 배가고파지기 시작하는 T^T!!!
이제 아침인데.. 점심시간도 한~~참 남았는데... 일헌...OTL.............
오~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 기차님 엄마표 주물럭과 전골.. 정말 지대로 나왔는데요^^
꿀꺽~ 꿀꺽~
이거 뭐 제 댜지갈비구이는 명함도 못내밀겠어요(ㅠㅠ)
암튼.. 침만 한바가지 흘리고 갑니다효=3=33
완전 신나는 5월네째주 보내버리세욥!! 아뵹^^v
ps 아이스크림 시원하게 잘먹었쎄여~ 앞으로도 종종! 히히(엉?)
비밀댓글 입니다
아 ㅡ ! 맛있겠네요... 쩝..;; ㅎㅎ
게다가 어머님께서 직접 그리고
직접기른 유기농상추..
저희집도 옥상에다 상추기르는데 말이죠! 그거 굉장히 좋은거 같아요 +_+
촬영을 기가막히게 해 주셔서 침이 절로 나오네요.
잘 보고 갑니다.
괜시리 화가 나는군요...
(단지 야식이 떙겨서 그런거 아니라고요...ㅋ)
사진을 보니 기차니스트와는 관련이 전혀 없는 것 같습니다. 언제 맛있는 사진을 찍는 방법이라도 올리심이...
비밀댓글 입니다
mepay님의 고기 글을 가는 곳마다 보고 있습니다 -_-;;
비슷한 후기를 계속 보게되니까 저는 이미 맛있는 고기를 먹고 있어서 관심없었는데도 자꾸 관심가져질려고 그래요 -_-;